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HEALTHY GLOBAL BOREAN FOOD BRAND

THE MODERN FLAVORS OF KOREA

「bibigo」(ビビゴ)は、伝統的な韓国料理に
現代人が追求する価値をプラスし、
新しいライフスタイルを生み出 している
グローバル韓国料理ブランドです。

韓国の食文化
と味を広めるグ
ローバル韓国料理
ブランド、bibigo

THE GLOBAL  KOREAN CUISINE BRAND “BIBIGO”

韓国の大手食品メーカー、CJ第一製糖で長年積み上げられた韓国料理のノウハウをもとに生まれた「bibigo」(ビビゴ)は、
伝統的な韓国料理に現代人が追求する価値をプラスし、新しいライフスタイルを生み出しているグローバル韓国料理ブランドです。5千年の歴史をもつ韓国料理には、韓国人の暮らしと哲学が込められています。bibigoは自然と人が育んできた健康的な食文化の結晶とも言える韓国料理を世界に広めたい!という思いから生まれました。

bibigoが展開する
韓国料理について
  1. korean food - nature, health and freshness
    01
    「自然」の恵みをそのまま活かす健康的な食文化
    四季の流れに逆らうことなく新鮮な旬の野菜を使い、寒さや暑さに耐え自然な時間の流れに沿って作られる健康的な発酵食品、3方向の海と野山からとれる様々な食材や地域ごとに異なる様々な調理法など、韓国料理は大自然の恵みと人間の知恵が詰まったヘルシーフードです。
  2. korean food - balance and harmony
    01
    調和とバランスがと
    れた料理
    韓国の食膳は基本的にご飯とスープ、おかずが並びます。韓国料理はきれいな色と味が調和して五感を満足させ、炭水化物、タンパク質、食物繊維が程よく合わさって栄養学的にもバランスがとれています。
  3. korean food - philosophy of bibim
    01
    「ビビム」の哲学が込 められている 韓国料理
    「ビビム」とは「混ぜる」ことを意味する韓国語で、良いものは分かち合い、足りないものは補い合い、ひとつになることでもあります。ご飯とナムル、お肉、発酵ジャンを一緒に盛り付けるビビンバには調和とバランス、「ビビム」の哲学が込められており、これだけでも味と栄養のバランスが十分にとれています。
韓国料理について